茄子のスパゲッティ
2005年 09月 01日
今晩は夕食当番の日である。買い物に行くのも面倒なので、何を作ろうと冷蔵庫をのぞき、
茄子のスパゲッティを作ることにする。
にんにくと、玉葱を炒め、そこへ、さいの目に切ったトマトを入れソースとする。
茄子を輪切りにし、塩をふりなじませる。
シーチキンの缶詰をあけ、その油で、茄子を炒め、しんなりしたところで、先ほど作った
ソースを入れ、もう一度煮立て、塩胡椒で味を調整する。
出来上がりは、さっぱりした味で、即席にしてはなかなかの味であった。
茄子のスパゲッティを作ることにする。
にんにくと、玉葱を炒め、そこへ、さいの目に切ったトマトを入れソースとする。
茄子を輪切りにし、塩をふりなじませる。
シーチキンの缶詰をあけ、その油で、茄子を炒め、しんなりしたところで、先ほど作った
ソースを入れ、もう一度煮立て、塩胡椒で味を調整する。
出来上がりは、さっぱりした味で、即席にしてはなかなかの味であった。
by forest-hill
| 2005-09-01 19:53
| なにげない事